Zdravá strava. Slova, která nás provází na každém kroku, ať už listujeme sociálními sítěmi, čteme magazíny nebo posloucháme rady „odborníků“. Ale co když to, co považujeme za zdravé, je jen hluboce zakořeněný mýtus? Pojďme si v tom jednou provždy udělat jasno.
1. Nízkotučné potraviny jsou nejlepší volbou
Mnoho lidí automaticky sahá po nízkotučných jogurtech a sýrech s vidinou štíhlejší postavy. Pravda je ale taková, že tuky jsou pro tělo nezbytné. Podporují funkci mozku, hormonální rovnováhu i zdraví srdce. Nízkotučné produkty jsou často plné cukrů a umělých přísad.
2. Chcete zhubnout? Vynechte všechny sacharidy
Chudáci sacharidy – snad nejvíce nepochopená živina. Naše tělo je potřebuje jako zdroj energie. Důležité je rozlišovat mezi jednoduchými cukry (např. sladkosti) a komplexními sacharidy (celozrnné pečivo, rýže, ovesné vločky). Vynechání sacharidů vás možná rychle zbaví kil, ale dlouhodobě vám může způsobit únavu a zpomalený metabolismus.
3. Detoxikační diety vás zbaví toxinů
Detox na týden, pomocí magické šťávy nebo čaje? Nesmysl. Vaše tělo má dokonalý detoxikační systém – játra a ledviny. Místo drahých kúr stačí podpořit zdraví těchto orgánů pestrou stravou a dostatkem tekutin.
4. Čím méně kalorií, tím lépe
Hladovění nebo drastické snižování kalorií vede často k jojo efektu. Navíc tělo přepne do „úsporného režimu“, což zpomaluje hubnutí. Kvalita kalorií je důležitější než jejich množství – z 200 kcal zeleniny získáte mnohem více živin než z 200 kcal sušenek.
5. Vejce zvyšují cholesterol
Tento mýtus už byl vědecky vyvrácen. Vejce jsou plná bílkovin, vitamínů a minerálů a jejich konzumace v rozumném množství cholesterol neovlivňuje. Dokonce mohou podpořit zdraví srdce díky obsahu zdravých tuků.
6. Přerušovaný půst je nejlepším způsobem hubnutí
Přerušovaný půst má své výhody, ale rozhodně není jediným receptem na štíhlou postavu. Každý člověk je jiný a ne každému tento styl stravování vyhovuje. Pokud vám půst způsobuje stres nebo pocit hladu, pravděpodobně pro vás nebude dlouhodobě udržitelný.
7. Když jíte večer, přiberete
Není pravda, že každé sousto po 18. hodině se automaticky promění v tuk. Přibírání závisí na celkovém příjmu a výdeji kalorií během dne, nikoliv na čase, kdy jíte. Pokud máte vyváženou stravu, občasná večeře pozdě večer vám neuškodí.
8. Bezlepková dieta je pro každého
Bezlepková dieta je nezbytná pro lidi s celiakií nebo intolerancí na lepek. Pro ostatní však nemusí být přínosná a může vést k nedostatku některých živin. Neexistuje důvod vynechávat lepek, pokud kvůli němu nemáte zdravotní problém.
9. Ovoce je příliš sladké, raději ho nejezte
Ano, ovoce obsahuje cukry, ale v přirozené formě a s množstvím vitamínů, minerálů a vlákniny. Jediným důvodem k omezení ovoce může být specifický zdravotní stav, jinak je jeho zařazení do jídelníčku naprosto v pořádku.
10. Zdravá strava je drahá
Často slýcháme, že zdravě jíst si mohou dovolit jen ti, kteří mají hluboko do kapsy. Ve skutečnosti nepotřebujete drahé superpotraviny. Základem zdravé stravy jsou běžné potraviny – ovesné vločky, luštěniny, zelenina nebo vejce.
Závěrem: Nevěřte všemu, co slyšíte
Zdravá strava není o slepém dodržování mýtů. Je o vyváženosti, kvalitních surovinách a naslouchání svému tělu. Mějte otevřenou mysl, vzdělávejte se a zkoušejte, co funguje právě pro vás. A pamatujte – cesta ke zdraví začíná malými kroky!
Jaký z těchto mýtů o zdravé stravě jste považovali za pravdivý? Dejte nám vědět v komentářích!